Cómo hacer paella

Tipos de paellas.

En el primer capitulo de nuestro blog os enseñaremos los tipos de paellas para toda la familia y mas adelante enseñare cómo hacer una paella
El secreto de la paella como en casi todas las recetas, es tener unos buenos y frescos ingredientes.
Dentro del mundo de las paellas existen varios tipos:

• Paella Valenciana: probablemente las más conocida. Contiene carne de pollo y carne de conejo. 
  
• Paella Mixta: en este caso es idéntica a la valenciana pero añadiéndole al pollo y al conejo unos trozos de marisco (mejillones, sepia, gambas, etc)
  
• Paella Marinera: en esta última se sustituye el pollo y el conejo por verduras, se le añade mariscos y se sustituye el agua por caldo de pescado

• Paella de Bogavante: en este caso, contiene bogavante y sepias. Se le suele añadir pimientos rojos y verdes. Se hace con abundante caldo de pescado para que quede caldosa.